豆知識
サバのごま照り焼き
●材料 2人分
さば …… 4切れ
めんつゆ …… 大さじ2
白・黒いりごま …… 各大さじ2
卵白 …… 1個分
●つくり方
1 さばは軽く塩をふり、しばらくおき、水けをふきとります。
2 バットに、めんつゆ、ごま、卵白を加えて混ぜます。
3 2のバットに1を並べ、半日ほど冷蔵庫でねかせます。
4 魚焼きグリルで、こんがりと焼きます。
（焼き時間目安）予熱3分後、上下弱火で7分 グリルタイマーで設定すれば自動消火するので便利です。
焦げやすいので、火加減には気をつけてください。
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イメージ写真 参考献立
・サバのごま照り焼き
・ごはん
・具たくさんみそ汁
・おからサラダ
気になる煙、ニオイをカット
グリル後方の専用バーナーが煙りやニオイを大幅にカットします。
まじめなコンロの火。
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