たけのこごはん

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米

3カップ（専用）

だし汁

約650ml

 

（炊飯釜の水位目盛 ３）

ゆでたけのこ

200g

油揚げ

１枚

調味料

 

　 ┌ しょうゆ

大さじ１・1/2

　 │ みりん

大さじ１・1/2

　 │ 酒

大さじ１

　 └ 塩

小さじ1/2

みつば

適量

1. 米は洗って30分以上、水に浸しておきます。
2. たけのこの穂先は薄切りにし、根本はいちょう切りにします。
3. 油揚げは熱湯に通して油抜きし、細切りにします。
4. 炊飯釜に水気を切った米と調味料を入れ、だし汁を水位目盛 ３まで入れて、よくかき混ぜて平らにします。
5. 米の上に と を均等にのせ、ふたをします。
   
   を押して にセットし、 を押します。
6. 炊きあがったら全体を混ぜてほぐし、器に盛ってみつばをそえます。