ガスフライヤー

低輻射型ガス厨房機器は空気断熱構造により機器からの輻射熱を大幅にカット。「涼しい厨房」の実現に貢献し、作業環境を向上させる新タイプの業務用厨房機器です。
外枠部分をステンレス製の3重構造にして、胴体部分の胴体温度を大幅に低減しました。
炊飯中に本体に触れても、やけどの心配がありません。

※商標「 」は、大阪ガス（株）の登録商標です。

温度制御が160～220℃まで調整が可能です。
万一に備えて、立消え安全装置・過熱防止装置と二重安全設計です。

スタンダードタイプ
強火力のため、食材の投入時の油温加熱性能に優れています。
中間加熱方式により油温底部は低温のため、底に沈殿した揚げカスが焦げることなく、油の酸化を防ぎます。
160～220℃の油温制御が可能です。

マイコン制御タイプ
点火操作は操作パネルをタッチするだけの簡単操作。温度制御は100～160、190～220℃は5℃きざみで、160～190℃は1℃きざみの制御が可能です。