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赤外線グリラー両面焼き 特長

プロ用品 プロの現場をささえる、キッチンツール

両面焼きですので、食材の型くずれがなくきれいに、かつ早く焼き上がります

両面焼きですので、食材の型くずれがなくきれいに、かつ早く焼き上がります

小型両面焼物器
焼網の高さは食材に合わせて変更できます。下火は熱板式パイプバーナにより、煙の発生が少ない構造です。
立ち消え安全装置付の安全設計です。設置スペースを考えた奥行260mmのコンパクトタイプ。

コンパクトグリラー
点火はツマミを回すだけの圧電点火方式。省スペースなため、狭い厨房室にも設置できます。

※写真はRGW-2です。

熱板式パイプバーナ(下火)

熱板式パイプバーナ(下火)

ブンゼン式パイプバーナの上に熱板を載せ、熱板を加熱して発生する輻射熱によって調理します。

長い歴史を誇るシュバンクバーナ(上火)

長い歴史を誇るシュバンクバーナ(上火)

赤外線バーナ「シュバンク」から放出された赤外線は2.8ミクロンという一番水に吸収される波長ですから、水分をもった材料などにはぐんぐんと芯に向かって熱が浸透し、表面が焦げ始める迄には芯部の「焼き」が終わります。
なお、シュバンクバーナの表面温度は800℃~950℃になります。

「立消え安全装置」を搭載したセーフティシリーズでより安全な厨房環境へ

「立消え安全装置」を搭載したセーフティシリーズでより安全な厨房環境へのイメージ

リンナイでは、業務用厨房機器の安全化への取組みとして、「立消え安全装置」の標準装備を進めています。
この装置は、煮こぼれやトロ火調理時に、万一火が消えた場合でもガスが止まります。
アルバイトやパートの方でも安心してご使用いただけます。

すっきり収まるコンパクト45シリーズ

すっきり収まるコンパクト45シリーズ

限られた場所にすっきり収まる、コンパクト45シリーズ。省スペース化を実現し、中小店舗のニーズにお応えします。45cmカウンターにも対応ができ、中小店舗にピッタリです。

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Rinnai公式部品販売サイトでは業務用ガス器具の部品も耐熱ガラス一枚から注文可能です。プロ用品も部品交換でメンテナンス

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