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赤外線グリラー上火式 特長

プロ用品　プロの現場をささえる、キッチンツール

シュバンクバーナが上火から焼き上げます

シュバンクバーナが上火から焼き上げます

バーナが上から焼き上げるので、焼け具合を見ながら使え、煙が気になりません。
シュバンクバーナで食材の芯までほどよく焼き上げます。
省スペースの小型タイプから大量調理の大型タイプまで幅広いラインアップ。

ペットシリーズ
点火が容易な圧電点火方式。焼網の高さの調整は昇降レバーによる、簡単操作です。

大型グリラー
焼き網の高さの調節は昇降レバーによる簡単操作です。一度に大量の調理が可能な大容量タイプ。

ペットミニシリーズ
点火が容易な圧電点火方式。焼網の高さは食材に合わせて変更できます。厨房内の設置性を考慮した省スペースタイプ。強火・弱火切り替え可能。

※写真はペットシリーズRGP-43Aです。

「立消え安全装置」を搭載したセーフティシリーズでより安全な厨房環境へ

「立消え安全装置」を搭載したセーフティシリーズでより安全な厨房環境へのイメージ

リンナイでは、業務用厨房機器の安全化への取組みとして、「立消え安全装置」の標準装備を進めています。
この装置は、煮こぼれやトロ火調理時に、万一火が消えた場合でもガスが止まります。
アルバイトやパートの方でも安心してご使用いただけます。

長い歴史を誇るシュバンクバーナ

長い歴史を誇るシュバンクバーナ

赤外線バーナ「シュバンク」から放出された赤外線は2.8ミクロンという一番水に吸収される波長ですから、水分をもった材料などにはぐんぐんと芯に向かって熱が浸透し、表面が焦げ始める迄には芯部の「焼き」が終わります。
なお、シュバンクバーナの表面温度は800℃～950℃になります。

すっきり収まるコンパクト45シリーズ

すっきり収まるコンパクト45シリーズ

限られた場所にすっきり収まる、コンパクト45シリーズ。省スペース化を実現し、中小店舗のニーズにお応えします。45cmカウンターにも対応ができ、中小店舗にピッタリです。

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