さばの塩焼きすだちごまだれレシピ

（4人分）

さば: 1尾分（2枚おろし）
塩: 適量
（A）
すだち絞り汁: 4個分
白すりごま: 大さじ2
みりん: 大さじ2
砂糖: 小さじ1
しょうゆ: 大さじ2強

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さばは半分に切って十字に切り目を入れて塩をふり、　両面焼きグリル（上火、下火・強）で5～6分焼く。
Aのみりんは耐熱容器に入れて電子レンジで30～40秒加熱して、他の材料と混ぜ合わせ、さばの塩焼きにかける。

監修　武蔵裕子