鮮魚のアクアパッツア レシピ
（2～4人分）
- 鯛（又は白身魚）
- 丸1尾
- ニンニク（みじん切り）
- 1片
- オリーブ油
- 大さじ1
- あさり
- 200g
- プチトマト
- 8個
- ブラックオリーブ
- 8個
- アンチョビフィレ
- 2枚
- 白ワイン
- 100ml
- 水
- 100ml
- パセリ（きざむ）
- 適量
- 鯛はうろこを取り、内臓を取ってきれいに洗い、縦に3本ほど切り込みを入れておく。
- ダッチオーブンをコンロで火にかけ、オリーブ油でニンニクを炒める。
- ２に鯛を入れ、残りの材料を加えて蓋をし、グリルに入れる。
- オーブン機能を選択し、タイマーを15分に設定する。グリルを点火する。消火後はそのままグリルの中で10分休ませる（余熱）。出来上がったら、パセリをふりかける。
レシピに使用したキッチングッズはリンナイ公式部品販売サイトにて販売しております。
