長いものステーキレシピ

焼いている途中でしょうゆをぬって、香ばしい一品に。
シャキッ、ほくっ。ふたつの食感も新鮮です。

(2人分)

長いも: 300g
しょうゆ: 適量
かつお節: 適量
一味唐辛子: 少々

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長いもはよく洗って1.5㎝厚さに切る。
両面焼グリルは（上火、下火強）で3分予熱して１の長いもを入れ、（上火、下火強）で７分ほど焼く。途中、2～3分焼いたら、長いもの表面に刷毛でしょうゆをぬる。
器に盛り、かつお節をのせ、一味唐辛子をふる。

グリル調理タイマーを使えば、焼きすぎの心配もありません。

監修　井澤由美子