梅たこめし レシピ

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米

2カップ

水

2カップ強

梅干

2個

ゆでたこ

300gくらい（薄切り）

塩

小さじ1

しそ

適宜（せん切り）

1. 米を洗って、水とともに土鍋に入れて30分ほど浸水させる。
2. 米は洗って専用鍋に入れて分量の水を入れて30～1時間浸水させる。
3. ゆでたこを適当な大きさに切る。
4. ２に梅、塩、ゆでたこを入れ、点火して炊飯スイッチを押す。（土鍋の場合は、強火約10分、弱火約10分）

※専用鍋をお持ちでないお客様はお手持ちの鍋をご使用下さい。
・ごまやもみのりを散らせば、彩りよくバランスもGood！
・梅干を入れるときは種ごと入れましょう。ごはん全体がまろやかに仕上がり、梅の旨みがしっかり出ます。