オールレーズンクッキー レシピ

オールレーズンクッキー

材料

(クッキングプレート2枚分)
ホットケーキミックス
140g
無塩バター又は無塩マーガリン
40g
1個
レーズン
100g
砂糖
20g
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作り方

  1. 室温に戻したバターと砂糖をすり混ぜる。溶き卵を少しずつ加えてムラなく混ぜる。
  2. ホットケーキミックスとレーズンを加えヘラで切るように混ぜる。
  3. 2つに分けて、アルミホイルに乗せ、ラップをかけて麺棒でのばす。
  4. ラップをはずし、クッキングプレートにのせる。
  5. 両面焼グリルを(上火、下火・強)3分予熱して、4を入れ(上火、下火・弱)約4分焼く。熱いうちに切り分け、粗熱を取ったら出来上がり!

バターと卵は室温に戻しておきましょう!