桜えびご飯 レシピ
（米2合分）
- 桜えび
- 60g
- 米
- 2合
- 水
- 350ml
- 出し昆布
- 1枚（5cm×5cm）
- （A）
- 酒
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1
- 塩
- 小さじ2/3
- 米をボウルに入れて洗い、分量の水と昆布を入れ30分以上浸水させる。
- 専用土鍋に１とAを加え混ぜ合わせ、蓋をして炊飯スイッチを押し、土鍋自動炊飯モードを選択して点火する。
- むらしが終了したら桜えびをいれ、さらに1～2分蒸らす。
- 炊き込んだ昆布を取り出し、2等分にしさらに横からせん切りにしサックリ混ぜ込み、器に盛る。
・生の桜えびの場合は、始めから炊き込みます。
・土鍋自動炊飯機能で、かまどで炊いたような、ふっくらと美味しいご飯が炊けます。
