牛肉のアジアンロール焼き レシピ
(3人分)
- 牛肉薄切り
- 200g
- プロセスチーズ
- 40g
- 玉ネギ
- 1/6個
- 赤パプリカ
- 1/6個
- アスパラガス
- 細3本
- サラダ油
- 適宜
- レタスなど
- 2枚
- キュウリ
- 1/3本
- 紫玉ネギ
- 1/6個
- 大葉
- 10枚
- ライム、ミントなど
- 適宜
- （A）
- 醤油
- 小さじ1
- オイスターソース
- 小さじ1と1/2
- 酒
- 小さじ2
- ゴマ油
- 小さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
- 五香粉
- 少々
- こしょう
- 少々
- ニンニクみじん切り
- 小さじ1
- プロセスチーズは1cm角の棒状に切り、玉ネギは5mm幅に切る。赤パプリカは薄切り、アスパラは6cm長さに切る。
- 牛肉は2等分にし、Aを絡めチーズと玉ネギ、チーズとパプリカというように組み合わせ芯にして巻く。
- ２にサラダ油をぬり、両面焼グリルを点火し、（上火、下火強）で6～7分焼く。
- レタス、キュウリ、紫玉ネギ、大葉などをお好みの生野菜を添え３を盛る。
・五香粉がアジアンな香りを醸し出します。代用は粉山椒、七味唐辛子、シナモンなどを！
