最近、ひどく古びたデジカメを、新しいものに買い換えました。嬉しくて、ちょっと散歩に行くときも、必ずそれを持って出かけてるんですよ。そのおかげでいろんな発見があるんです。
たとえば、普段なら気付くこともなく通り過ぎてしまうものや、家の中で出会ったら「キャーッ」って悲鳴を上げてしまうかもしれない虫たちまでもが、むしょうに愛らしく思えて、道端の草花や虫など、手あたり次第に撮って楽しんでます。
でも、デジタルカメラって、すごく進歩しましたよね。

買い換える前のカメラで撮ったものは、暗かったり明るすぎたり、しっかり構えたつもりなのに手ぶれしててボケちゃってたり。それが、今どきのデジカメはすごい！液晶画面上で被写体をタッチすると、それが動いてもカメラが自動で追いかけてピントや露出を合わせてくれるんです。手ぶれ補正機能がついてるから、ボケることもないし、暗いところも明るすぎるところも自然な感じに仕上げてくれるんですよ。誰にでも失敗なく撮れるって感動的ですよね。メカにはからっきし弱い私でも、何も考えずに欲しい瞬間が鮮明に押さえられるなんて嬉しい！
誰でも失敗なくできるといえば、ユーディアのグリル。これがまたスゴイんです。お料理をしたことがない人にでも、ボタンを押すだけで料理屋さん並の「焼魚」が作れるんですよ。では、さっそくご紹介しましょう！

サンマって背中の深い青色とお腹側の銀色がキラキラしていて、とてもきれいですよね。これは、大群で海面近くを泳ぐときに、鳥が上から見ても海と同じ色に見え、海中から見上げても水面の色と同じに見えるよう、そんな色をしているのだそうですよ。天敵から身を守るための保護色だったんですね。
厳しい自然の中で一生懸命身を守っているのに、食べちゃってゴメン！おいしくいただくから許して!!
ということで、そんな丸々と太ったサンマには栄養がたっぷりなんですよ！消化されやすい良質のたんぱく質が豊富で、貧血に効果のあるビタミンB12や、皮膚・粘膜を丈夫にし、眼精疲労を防いでくれるビタミンAも多く含んでいます。そして最近よくいわれているのが必須脂肪酸であるＤＨＡとＥＰＡ。
ＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）というのは、魚の脂肪分に含まれているもので、血栓をできにくくする働きがあったり、体内の悪玉コレステロールを減らす作用があるんですって。他には、脳内の情報伝達の役割を果たしているシナプス（神経細胞）を活発化させて、頭の回転をよくする効果があったり、判断力や集中力を高めたり、痴呆症の予防や改善にも役立っているのだとか。
ＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）というのも、魚の脂肪分に含まれている不飽和脂肪酸の一種で、血液をサラサラにする働きがあり、動脈硬化や高血圧、脳血栓や心筋梗塞などの成人病予防に効果があるといわれているんですよ。
ＤＨＡもＥＰＡも体内では充分に作れない成分なので、食べものから積極的に摂るしかないんですって。
というわけで、ユーディアのグリルにおまかせで、栄養満点の「焼魚」を、ぜひぜひ、作ってみてください!!