先日、初めて女同士4人でキャンプに行ってきました。
キャンプ場に着き、テントの横でバーベキュー。「いいね、いいね。自然っていいよね」ということで、たらふく食べて、飲んで、大いに盛り上がっちゃいました。
ところが、だんだん雲行きが怪しくなってきたんです。そして、とうとう大粒の雨が…。大急ぎで片付けて、テントに非難。
狭いテントの中では、何もすることがないんですよね。しばらくおしゃべりして、寝ることに。

ところが、なんだかジメーっとしてくるし、テントに当たる雨粒の音が「ボツボツ、ボツボツ」うるさくて、とてもじゃないけど眠れないんです。
「テントより車の方がまだマシかも。ワンボックスカーだから、なんとか4人、寝れるよね」ということで、車に移動。
シートをフラットにして、いざ横になってみると、以外に狭いんですね。寝返りをうつにも気を使うし、息苦しくて、寝苦しくて…とにかく散々でした。
あれがもしもキャンピングカーだったら、中は広々、ゆったりと足を伸ばして寝られたでしょうに。
広々としているといえば、デリシアのグリル。10インチのピザや、サンマ5匹が余裕で並ぶんですよ。
今回はそのパノラマワイドなデリシアのグリルで、本格的なトマトとナスのピザを作ってみたいと思います。

畑に生えたトマトを見たことがありますか？　トマトの実は、みんな同じ方を向いてついているんですよ。トマトは生育が順調だと、最初のつぼみが付いたあと、葉が３枚出るごとに花がひとつ出るんです。そして、葉や花は90度づつずれて出てくるため、トマトの実はいつも同じ方向に出てくるというわけ。おもしろいですよね。
トマトの原産地は南アメリカのアンデス山脈｡この地方に住むインディアンたちが大昔からトマトを栽培していたのだそう。そのインディアンたちの移住によって、中央アメリカやメキシコに広がっていったんですって。
今では、イタリア人にとってトマトは、なくてはならない食材ですが、16世紀にイタリアへ渡ってすぐは、「毒草」とされ、食用ではなく、鑑賞用として栽培されていたのだとか。食用として栽培されるようになったのは、18世紀以降のこと。その後、品種改良が進められ、世界中に広がったのだそうですよ。
じつは、「トマトが赤くなれば、医者が青くなる」といわれるほど、いろんな栄養素がたっぷりとつまったトマト。
デリシアのグリルで作ったおいしいピザ。その太陽の恵みををたっぷりと味わって下さいね。