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うどんでナポリタン:エッセイで贈るお料理レシピ 家族のためのあったかごはん。カラダにやさしい、カラダにおいしいエッセイで贈るお料理レシピを紹介します。

【かんみの徳得料理日記 Vol.276】うどんでナポリタン

スパゲティを茹でなくてもいいから時短になります♪
うどんだとまた違った食感楽しめますよ。
お手軽食材なので、休日ランチにどーぞ!


趣味はといいますと、
キャンプにDIY、ハンドメイドに料理、お酒も大好きで食べることも大好き。
映画も見るし、演劇鑑賞も大好き。
ゴルフもめっちゃハマってしまって、
次はパラグライダーに挑戦したいと思っている40歳主婦の私(笑)

とにかく色んな事に挑戦したくて仕方ない。

こないだ、生まれて初めて夏フェスに参加してきました。
テニスコート1個分のステージの上でシンガーソングライターさんたちが生歌を聞かせてくれました。
太陽がカンカン照りの中、
みんな汗をかきながらフェスを堪能。

ステージには
誰もが知っている有名な方々。
さすがプロ。
聴かせてくれました♪
癒されたぁ~((*´∀`)


5時間の長丁場フェスで、真夏でガンガン暑かったけど、
あっという間に時間が過ぎ、
クライマックス。
最後は感動のエンディングで完。

普段は小さい子供に囲まれて、あわただしい生活を送っている中、
たまにはこうやって40歳主婦もまったり過ごせて、幸せ感じた1日でした!

また来年も行こうと思います♪

by かんみ

材料 4人分 360円 (1人あたり90円)

うどんでナポリタン

うどん 4玉
ピーマン 2個
玉ねぎ 1/2個
しめじ 1パック
ウインナー 4本
 
(調味料)
Aケチャップ 大さじ4
Aウスターソース 大さじ2
A顆粒コンソメ 小さじ2
Aバター 大さじ1
 
大さじ4
塩コショウ 少々
 

作り方

うどんでナポリタン

  1. うどんはさっと水で流してほぐしておく。ピーマン、玉ねぎ、ウインナーはスライスしておく。しめじは石づきを取ってほぐす。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、ピーマン、玉ねぎ、ウインナー、しめじを加え炒める。
  3. にうどんと水を加えさらに炒め合わせたら、Aを加え絡め炒め、最後に塩コショウで味を調えて完成。

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