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豆腐DEはさみフライ:エッセイで贈るお料理レシピ 家族のためのあったかごはん。カラダにやさしい、カラダにおいしいエッセイで贈るお料理レシピを紹介します。

【かんみの徳得料理日記 Vol.88】豆腐DEはさみフライ

鶏も豆腐もヘルシーなのでダイエッターに嬉しいレシピです^^
味はあっさり淡白なフライなのでソースは濃厚なものがおすすめ。
ごはんにも合いビールのあてにも最高♪

適度な運動って大切だなーと最近感じております。
以前はウォーキング軽めにやったり家でストレッチやったりしてたんですが、ここ数カ月怠り気味で、びっくりするぐらい体力落ちてました。

先日、友人と電車にのって食事しに行った時のこと。
ちょっとした階段を上り下りして動悸の激しさにビックリ!
「えっ、私いくつ??」
なぐらいハァハァ言ってしまい情けなかったーーー。
なので最近は家でDVD見ながらエクササイズをしたり筋トレしたりしてたの。
すると1週間ぐらい経ったとき早速変化が見られたのですよー。
階段、全然しんどくなくなった♪♪
少々長い階段を上りおりしてもまったくハァハァならないの^^
人間の体ってえらいもんですなー^^
これを続けると体重も減ってくれるかなー♪
やっぱ適度な運動って人間の体にとって大切なもんです。

よく運動会で大人のリレーとかやってますよね。
あれでおもしろいぐらい足もつれてこけちゃう大人続出しますよねー。
普段全力疾走することなく全身の筋肉を使わない方は要注意ですね(笑)
という私もそう。
えー、なんでこけちゃうのー、はははー。
なんて思ってるのは自分だけ^^
そんなことにならないよう毎日適度な運動心がけたいと思います。
ちなみに今、私が挑戦したいのは「ヒップホップダンス」
無謀(笑)

by かんみ

材料 4人分 210円(1人当たり:約53円)

豆腐DEはさみフライ

鶏ミンチ 200g
豆腐 1丁
刻みネギ 適量
 
(調味料)
ごま油 大さじ1
醤油 大さじ1
砂糖 小さじ1
塩コショウ 少々
 
aパン粉 適量
a小麦粉 適量
a卵液 適量

作り方

豆腐DEはさみフライ

  1. 豆腐は凍らせておいて解凍してから水気をよく切って具をはさみやすいように大きさ厚みを調節して切る
  2. ボウルに鶏ミンチ、ねぎ、調味料(a以外)を加え混ぜ合わせる
  3. 2枚の1. で2. を適量はさみaのフライ衣をつけて油でカラッと揚げる

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