ガスオーブンに関する質問の回答

「電子コンベック」とは
電子レンジの機能 ＋ ガスオーブンの機能を１台に集約した器具です。
電子レンジの単独運転、ガスオーブンの単独運転はもちろん、この2つの機能を同時に運転させることもできます。
ガスオーブンの力で表面をこんがりと焼き上げ、電子レンジの力で食材を中から加熱しますので、厚みのある食材（グラタン、ローストビーフ、ローストチキンなど）の調理に向いています。

「コンベック」とは
ガスオーブンの機能のみを搭載した器具です。

ともに庫内温度は２８０℃まで上げることができ、「熱風循環方式」により、庫内の温度ムラを少なくしています。

リンナイのオーブンには次の種類があります。

1. ビルトイン型ウォーターオーブン(ヘルシオ)
   ※ヘルシオはシャープ(株)の商標です。
2. ビルトイン型電子コンベック
3. ビルトイン型コンベック
4. 卓上型電子コンベック
   

予熱時間のめやすは下記となります。

※RSR-S12Eの場合 

商品により若干時間が変わります。
詳しくは、商品 取扱説明書をご確認ください。 

イースト発酵は、35℃・40℃・45℃の3パターンの選択が可能です。

※お願い※
高温で調理した後、イースト発酵を行う場合は庫内を十分に冷やしてからご使用ください。 
熱いままご使用になりますとイースト菌が死滅するなど失敗の原因になります

一部の機種には、節電モードが搭載された機種があります。

節電モードとは、一定時間何の操作もしないと表示部のバックライトが消え、その後も一定時間何の操作もしないと電源が自動的にOFFする機能です。

バックライトが消えた状態でも、表示部に「-- --」の表示がされている場合は、電源はOFFしていません。この状態のときに、電源キーを押しても何の反応もしません。
この場合、コンベックキー等のキーを押す（選択する）ことで、バックライトが再び点灯し、操作できるようになります。 

機器本体を、乾いた布で拭いてください。

また、汚れがひどい場合は、中性洗剤でお手入れした後に、乾いた布で水気を十分に拭き取ってください。 
その際、下記にご注意ください。

○使用して良いもの
　　中性洗剤、柔らかい布、スポンジたわし
×使用してはいけないもの
　　磨き粉、酸性またはアルカリ性洗剤、金属たわし、ナイロンたわし 

使用されるごとに濡れた布で汚れを拭き取り、その後、水気を十分に拭き取ってください。

また、汚れがひどい場合は、中性洗剤を使ってお手入れし、乾いた布で水気を拭き取ってください。

※金属たわしやミガキ粉などは使用しないでください。表面にキズがつき破損の原因になります。 

セルフクリーニング仕上げとは、
調理中に飛び散った脂が一部分に固まらないように薄く広げ、温度が高いときに蒸発や炭化を早める効果があり、ベトベトした脂汚れが残りにくく、お手入れが簡単になります。

これは一部の機種に搭載されています。
詳しくは取扱説明書をご確認ください。