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残りカレーのリメイクレシピ「春巻き」:エッセイで贈るお料理レシピ 家族のためのあったかごはん。カラダにやさしい、カラダにおいしいエッセイで贈るお料理レシピを紹介します。

【かんみの徳得料理日記 Vol.09】残りカレーのリメイクレシピ「春巻き」

カレーのリメイクレシピといえば、カレーうどんとかドライカレーなどがありますが、たまにはちょっと手間をかけて春巻きにすると、また一味違ったメイン料理が楽しめます♪
カレーにご飯を混ぜるとき、とろけるチーズも混ぜ込めば、さらに美味しくなりますよ!
「節約」って聞くとみなさんどんなイメージがわくでしょう?
私の友達は、「大変やなぁ」とか「頑張ってな」とか言います。
きっとお金に余裕がなくって大変なんやね、とか、辛いだろうね、とか思われてるのかも知れないですね。
節約を始めた頃は自分でもなんでこんなに節約するんだろうと考えたことあります。
節約する理由は「夢や目標のため」なんですよね。
私の目標は、ありきたりですがやっぱりマイホーム。
立派な新築じゃなくてもいいから自分の家が欲しいです。
そのためにはやっぱり節約しなくちゃなりません。
最初はケチケチした生活をした時も、辛かったときもありました。
けど、今は全然辛くないんですよ。
むしろ不必要な買い物もしなくなり、物を大切にする心も養われて
心地いい生活を送れるようになりました。
ケチケチするのではなく無駄な出費はしないという節約。
あれば便利だけどなくても大丈夫なら買わない節約。
自分にとって本当に必要なものか?と考えれるようになれたのが、「節約を始めて良かったな~」と思えます。
家庭によってやりくりする額は全然違うし、
「そこまでは節約できない」
「それは普通節約するでしょ」
とか人によって価値観は全然違うけど、無駄なものを省いていくという節約は身につけていきたいなと思います。

by かんみ

材料 4人分 春巻きの皮代のみ120円(1人当たり:約30円)

残りカレーのリメイクレシピ「春巻き」

春巻きの皮 10枚
カレーの残り
ご飯 茶碗1杯
 
(調味料)
なし

作り方

残りカレーのリメイクレシピ「春巻き」

  1. 残ったカレーの鍋にご飯を入れて混ぜる
  2. 春巻きの皮を4等分に切り、1 を少量づつ包んでいく
  3. 2 を180度の油できつね色になるまで揚げて完成

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