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ナムルとお肉のレタス巻き:エッセイで贈るお料理レシピ 家族のためのあったかごはん。カラダにやさしい、カラダにおいしいエッセイで贈るお料理レシピを紹介します。

【かんみの徳得料理日記 Vol.10】ナムルとお肉のレタス巻き

ナムルは市販品でもいいけれど、手作りするとGOOD!
お肉が少なくても野菜がたっぷりあるからお腹いっぱいになるよ。
お客さんが来たときなどのおもてなし料理にも最高♪
具材にご飯を足しても美味しいですよ。
この間、長男の授業参観で、「2分の1成人式」がありました。
20歳の半分、10歳の2分の1成人式です。
歌や踊りを保護者に披露して、第2部は教室で授与式と親子のお手紙交換。
どんなもんかな?っと思ってたけど、意外に感動して、改めてお互いの大切さ、お互いの必要さを再確認できた式になりました。
一生懸命練習した歌や踊りから、子供たちの思いが伝わってくる。
お父さんお母さんへの手紙から子供たちからの気持ちが伝わってくる。
そんな機会を与えてくれた学校にすごく感謝したいと思います。
「すばらしい企画を立ててくださって、先生方、子供たちありがとう」
まだ成人になるまであと半分あります。
でも今まで本当に色んなことありました。
出産を経験させてくれ感動を与えてくれた息子。
小さい頃全然言うことを聞いてくれなくて困らせてくれた息子。
お互いの過ちに気づきお母さんと一緒に号泣してくれた息子。
困っているとき1番頼りになった息子。
まだ10年しか経たないのに色んなことがあったね。
あと10年で成人する息子。
10年とは言わずいつまでもそばにいて欲しいなと思った2分の1成人式でした。

by かんみ

材料 4人分:640円(1人当たり:約160円)

ナムルとお肉のレタス巻き

ナムル 適量
キムチ 適量
焼肉用牛肉 8枚
 
(調味料)
なし

作り方

ナムルとお肉のレタス巻き

  1. レタスと焼いたお肉とナムルとキムチを用意してレタスに具材を巻いて頂く

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