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イカと水菜の煮びたし:エッセイで贈るお料理レシピ 家族のためのあったかごはん。カラダにやさしい、カラダにおいしいエッセイで贈るお料理レシピを紹介します。

【かんみの徳得料理日記 Vol.110】イカと水菜の煮びたし

水菜から水分がでるので少ない調味料でOK!
味が濃いのが好みなら煮汁を少々煮詰めても美味しいです。

基本、旦那とお買い物に行くのは好きではない私。
なぜなら行く先々のお店の前で腕を組み待っていてくれるからなのです。
そんなに仁王立ちで待たれては、とてもじゃないけど落ち着いて買い物できません。
文句いうわけでもなく、楽しそうな顔するわけでもなく、無表情で買い物を終えるまで待っている旦那。
気になって買い物どころではなくなるので、旦那と買い物に行くのが好きではなかったんです。
なかった?過去形?
そう。
最近、ちょいと変化があったのですよ。
旦那さん、お店の前で待たなくなったんですよ。
「あれ?いない」
でもお互い携帯電話を持っているからあわてる必要もない。
むしろいない方がゆ~っくり買い物できるし、私を見つけたいなら携帯に電話すれば問題ないしね。
小一時間ほどして立ち寄ったお店に旦那がいた!!
お互い1時間経つというのに電話して探すわけでもなく、お互いふらふら~っとウインドウショッピングを楽しんでいたのですよ。
これって夫婦のショッピングスタイルの変化だと思いません?
かなりショッピングを満喫して「もうそろそろ旦那に電話してみようかな?」と
思った矢先の旦那発見にちょっと笑みがこぼれてしまった(笑)
お互いなんか照れ笑いなのか苦笑なのかわからないような笑顔で再会。
なんか新しい形の夫婦デートみたいで新鮮な感じでしたよ。
「どこ行ってたん?」
的な会話も弾むはずむ(笑)
とにかく旦那との買い物が楽しかったのは言うまでもありません。
旦那との買い物というよりも、旦那と買い物に出かけたときの自由行動が楽しかったといった方がいいのかな?
また近いうち、旦那とNEWスタイルデートを楽しみたいと思います^^

by かんみ

材料 4人分 300円(1人当たり:約75円)

イカと水菜の煮びたし

イカ 2杯
水菜 1袋
 
(調味料)
大さじ4
しょうゆ 大さじ3
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1

作り方

イカと水菜の煮びたし

  1. 内臓を取りだしてキレイに洗ったイカの胴体は食べやすく輪切りにし
    熱湯でさっと茹でて取り出しておく
  2. フライパンに調味料すべて火にかけ1. を加え
    食べやすく切った水菜を加えさっと炒め合わせ3分ほど煮たら完成

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