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カレーのリメイクドリア:エッセイで贈るお料理レシピ 家族のためのあったかごはん。カラダにやさしい、カラダにおいしいエッセイで贈るお料理レシピを紹介します。

【かんみの徳得料理日記 Vol.119】カレーのリメイクドリア

残り物カレーをスッキリ食べきれるメニューです。
ホワイトソースがカレーのスパイシーさをまろやかにしてくれるので、子どもさんが喜ぶ美味しいドリア♪
ハフハフしながら食べてくださーい^^

私にはもうすぐ高校2年生になる妹がいるんですが、この妹が最近バイトデビューしたんです。
私も元々高校1年生になった瞬間からバイトの経験があるんですが、妹が初バイト!と聞くと、ちょっと心配だったんですよ。
帰り道、夜7時過ぎになってしまうこととか、学校の勉強もあるのに、とか、バイト先の人間関係のこととか、とにかく娘のような感覚で見続けてきた妹のことが心配で仕方なくて・・・。
でも、私の心配をよそに、妹はどんどん成長しているものです。
サービス業の仕事なんですが
「今日ちょっと風邪ひいてるから声出るかな?いらっしゃいませ~」
と練習している姿を見かけたり、シフト表を見てスケジュールを立ててる姿を見かけたり、そんな妹を見ると
「あー、どんどん大人になっていくなー」と感じます。
しかも感心するのが!
給料、一切手をつけていないこと!
私が高校生の頃、給料日になると嬉しくて買い物し、給料日の次の日から給料日が待ち遠しくて仕方なかった(笑)
それが妹は。
振り込まれている銀行には手をつけず、バイトするまでもらっていたお小遣いや、お年玉の残りでやりくりしているの。これには感心しました。
お金貯めてどうするの?と聞くと、短大行きたいからお金貯める。とのこと。
いやー、立派!!
私の高校生の時とはえら違い!!
現在の私でも見習わなければいけないなーと思います。
頑張れ妹!そして頑張れ私!

by かんみ

材料 4人分 350円(1人当たり:約88円)

カレーのリメイクドリア

カレーの残り お玉2杯
ご飯 茶碗2杯
ホワイトソース 1缶
とろけるチーズ 大さじ8
 
(調味料)
なし

作り方

カレーのリメイクドリア

  1. 耐熱皿にごはん1/2膳をうすくのばして敷きます。その上にホワイトソース1/4量をのせて、カレーの残りお玉1/2杯分をのせ、とろけるチーズを大さじ2かけます。これを4つ作ります
  2. オーブントースターで5~6分焼きます。チーズにほどよく焦げ目がついたら完成

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