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牛肉と白菜の炒めサラダ:エッセイで贈るお料理レシピ 家族のためのあったかごはん。カラダにやさしい、カラダにおいしいエッセイで贈るお料理レシピを紹介します。

【かんみの徳得料理日記 Vol.126】牛肉と白菜の炒めサラダ

白菜がたっぷり食べられる炒めサラダです。
トマトも一緒に食べるとほどよい酸味がサラダっぽいと思います。
生トマトが嫌いなお子さんでも食べやすいかと思います。

とうとうスマートフォンデビューしました!
ついこないだまではまったく興味がなかったんですが、店頭で色々質問しているうちにその気になっちゃって(笑)
でも買い換えて良かったと思います。
あまりの便利さに驚きの連続です。
若者のように使いこなせるかどうかはさておき、料理レシピの検索やSNSのつぶやきなんかは今までに比べ、断トツで便利、しかも
電卓やメモ機能など、その他諸々すべてが使いやすくなって本当に重宝します。
今までPCはガンガン触ってたんですが、携帯って通話&メールしかしてなかったんですの。
これからはインターネットもサクサク携帯で出来るので、キッチンなんかでもスッと使えて便利です。
うちの旦那さん&長男も同時にスマートフォンデビューしたんですが、3人とも携帯に夢中になってしまってちょっと反省・・・。
「携帯変えました」
なんていう報告を友達にしたんですが、いつのまにかたくさんの友達もスマートフォンを活用しているようです。
これからはどんどん主流になっていくんだな~。
まだまだ2割も使いこなせていないので、旦那や長男に教えてもらいながら楽しみたいと思います。

by かんみ

材料 4人分 350円(1人当たり:約88円)

牛肉と白菜の炒めサラダ

牛肉 150g
白菜 1/4玉
オクラ 10本ほど
ミニトマト 8個ほど
 
(調味料)
塩コショウ 少々
オイスターソース 小さじ2
大さじ1/2

作り方

牛肉と白菜の炒めサラダ

  1. 牛肉は食べやすい大きさに切り酒をもみこんでおく
  2. 白菜も食べやすい大きさに、ミニトマトは半分に切り、オクラはさっと茹でて縦に切っておく
  3. フライパンに油(分量外)小さじ1を熱し、牛肉、白菜の順に炒め合わせます。トマトも加えてさっと炒め、塩コショウとオイスターソースで調味したら器に盛りつけます
  4. 最後にオクラを彩りよく添えたら完成

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