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いかわたホイル焼き:エッセイで贈るお料理レシピ 家族のためのあったかごはん。カラダにやさしい、カラダにおいしいエッセイで贈るお料理レシピを紹介します。

【かんみの徳得料理日記 Vol.160】いかわたホイル焼き

ビールや焼酎の肴に最高!
うちの子供たちも大好きな1品です。
焼く前にバターを少し加えるとまた違った味に変身します。

先日、家族みんなで兵庫県にある須磨水族園に行ってきました。
水族館好きの私にとってはもう何回目の訪問になるだろう・・・。
今回は0歳児の三男が初水族園デビューを果たしたんですが、なんのこっちゃわからんみたいでした(笑)

「ひょえ~、すげ~、おもしろ~い」
などと家族の中で1番大きな声で奇声を発し、楽しんでいた私。
「ほらほら、見てみぃ~な、すごいなコレ!」
などと、
ゆったり見ている家族を呼びつけ魚に対ししきりに指差す私。
で、気づいたんですが、家族全員楽しむ視点が違うんですよ、これが。
私はとにかく1つ1つの水槽に掲示されてある魚の特徴や説明書きを必死に読む。
で、魚を再度観て楽しむ。
旦那はさほど興味がないのか、無言のまま観進める。
長男は次男に面白い魚を見つけては見せてあげるの必死。
次男は・・・。
旦那に似て無言のまま鑑賞。
ニコリともせず、淡々と観進めてました。
さぁ、3時間ゆったりゆっくり見てまわり楽しんだので帰宅することに。

うちに着いて次男とお風呂に入ってるとき
「なーなー、水族園楽しかった?」
と聞くと
「めっちゃ楽しかったで」
と。
「何が1番面白かった?」
と聞くと
「にいにとトンネルで遊んだやつ」
って。

えー、えー、そんなの~!?
そういえば、水族園観て回ってる最中にアスレチックみたいなのあったな。
魚全然かんけーないや~ん(汗)
わからんかな~、魚の神秘ってやつが。
やっぱりそこんとこ1番似てるのが長男かな~。
長男はしきりに次男を呼びつけ「ほら、すごいやろ、観てみ~な」って言ってました。
でも、やっぱり今思い出せば、その時の次男の顔は無表情やったな(笑)
また近々行こうと思います!

by かんみ

材料 4人分:200円(1人当たり:50円)

いかわたホイル焼き

イカ 2杯
刻みネギ 適量
 
(調味料)
小さじ1
みりん 小さじ1
しょうがすりおろし 小さじ1

作り方

いかわたホイル焼き

  1. いかは胴体と足を取り外して、わたをだし、墨袋をやぶらないように取ります。わたは中身を小さい器にこそげ出して、調味料すべて加え混ぜ合わせる。
  2. アルミホイルを広げ、適当な大きさに切ったイカをのせ、調味料を加えたわたをかけホイルをとじてグリルで8~10分焼いて完成。

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