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豚ともやしとニラのオイスター炒め:エッセイで贈るお料理レシピ 家族のためのあったかごはん。カラダにやさしい、カラダにおいしいエッセイで贈るお料理レシピを紹介します。

【かんみの徳得料理日記 Vol.17】豚ともやしとニラのオイスター炒め

オイスターソース味は白ご飯によく合うおかずです。
もやしがたくさん入るので、豚肉が少量で済み、
節約晩御飯の完成♪
子供から大人まで美味しく食べれる味ですよ!
次男が保育園で進級して新しい制服と新しい体操服が、我が家にやってきました。
2歳で制服着用って早くない?
な~んて思いながらも、次男の制服姿を想像しながらほくそ笑む私。
なにせお高い買い物なので長く着用できるよう大きめを購入したので、ブカブカな上なんだか不格好。
もうひとつワンサイズ小さめにしとけばよかったかな~と悔やんでいた私ですが、次男はそんなのおかまいなし。
新しい制服と体操服にウキウキでおおはしゃぎ。
服の上から体操服着たりして遊んだりなんかして。
2歳になったばかりなのにオニューの服ってのは理解しているのね・・・。
で、やっぱり着ると服が歩いてるかのような有様だけど
「あ~、こないだ産まれたと思ったらもう2歳なのね。」
子供の成長がものすごく早いなぁと感じた瞬間でした。
そういえば、上のお兄ちゃんはもっとアッという間に11歳になったなぁ。
ほんと気づいたらもう小学5年生になろうとしている。
どんどん大きくなっていつか私たち親元から離れていくのね・・・。
次男もアッという間に大きくなるんだろうなぁ。
少しお兄ちゃんになって言葉も少しづつ覚えて、凛々しくなった次男の姿をちょっとの間見とれていた私でした。

by かんみ

材料 4人分:223円(1人当たり:約56円)

豚ともやしとニラのオイスター炒め

豚肉 150g
もやし 1袋
ニラ 1束
 
(調味料)
オイスターソース 大さじ1
醤油 小さじ1
塩こしょう 少々

作り方

豚ともやしとニラのオイスター炒め

  1. 豚肉とニラは食べやすい大きさに切る
  2. フライパンに油を熱し、豚肉を炒める
    火が通ったらもやし→ニラの順に炒め
    最後にオイスターソース、醤油、塩こしょうで味付けして完成

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