1. HOME
  2. リンナイのある暮らし
  3. エッセイで贈るお料理レシピ
  4. 卵チーズのサラダ巻き

卵チーズのサラダ巻き:エッセイで贈るお料理レシピ 家族のためのあったかごはん。カラダにやさしい、カラダにおいしいエッセイで贈るお料理レシピを紹介します。

【かんみの徳得料理日記 Vol.175】卵チーズのサラダ巻き

ゆかりごはんとチーズがマッチして美味しい♪
うちの子達のお気に入り巻き寿司です。
中の具を色々アレンジできる巻き寿司は子供さんと一緒に作っても楽しいですね!

うちの次男、貯金が大好き。
貯金箱いっぱいに小銭がぎっしり入ってます。
家中の隙間に落ちてる1円玉や5円玉は彼の貯金箱行き。
こないだなんて、洗濯機でカラカラ回ってたお金の音に反応して、洗濯が終わるのを洗濯機の前で待ってた次男(笑)
そんな彼も、とうとうお金を使うっていう好奇心が生まれてきた。
自分のお金を使って買い物したくてウズウズしてるらしい。
もちろん私は

「貯金箱のお金は貯金やから使ってはアカンお金やねんで」

となだめる。
でも次男はレジで支払いをしたくて仕方ないのだ。

「あーーー、豆腐忘れたーーー」

って言うと、

「俺の金で買ってきたろか?」

「このアイテムほしいわぁ」

って言うと、

「俺が金出したろか?」

と言う。
ちなみに小学校1年生です(笑)
貯金箱の中身はほぼ1円玉なので大した金額ではないのだけど、彼はぎっしり詰まった貯金箱で大したものが買えると思い込んでる。
こないだなんて、自分の金で自転車買っていい?って聞いてきました(笑)
もちろん説明したけど、ぎっしりの貯金箱が大金だと信じてやまない。
でも結局その貯金箱は使われることなく大事にされている。
数日に1回手に取って、「見てみー」と自慢してくる。
お金を大切にすることを学べたらええなと思ってます。
その貯金箱、ずーっとずーっと大切にしてくれたらいいなぁ~。

by かんみ

材料 4人分:368円(1人当たり:92円)

卵チーズのサラダ巻き

4個
海苔 4枚
レタス 8枚
チーズ 8枚
 
ごはん 4人分
(調味料)
ゆかりふりかけ 大さじ1
マヨネーズ 適量

作り方

卵チーズのサラダ巻き

  1. ごはんにゆかりふりかけを混ぜ込んでおく。薄焼き卵を4枚作っておく。
  2. 海苔を広げ、薄焼き卵をのせマヨネーズを適量塗ったらレタスとチーズをのせ、最後に1.をのせたら巻いていき、適当な大きさに切って器に盛り付ける。

リンナイのおすすめ新商品&注目情報

リンナイのある暮らし