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簡単ハンバーグ:エッセイで贈るお料理レシピ 家族のためのあったかごはん。カラダにやさしい、カラダにおいしいエッセイで贈るお料理レシピを紹介します。

【かんみの徳得料理日記 Vol.19】簡単ハンバーグ

材料に直接調味料を混ぜ込んでいるので
ソースいらずの美味しいハンバーグの完成です♪
野菜嫌いのお子さんがいるなら人参のすりおろしや
ピーマンのみじん切りなんかを入れると
味付きハンバーグが助けてくれますよ!

最近お弁当作りに凝っている私。
好き嫌いはない主人ですが、とにかく注文が多い。
「白ご飯のまま弁当にいれないでくれ」
「玉子焼きは毎日いらない」
「おにぎりの時は中に具をちゃんと入れて」
「汁が多いおかずは工夫してくれ」
「焼き魚はいいけど煮魚はやめてくれ」
とか。数えたらキリがないぐらい注文が多い。
が、しかし、残さず食べてきてくれる旦那。
ありがたいことです。
最近では弁当の飾り付けに凝ってしまってブログを開設するほどに。
これがまた意外と弁当作り魂に火をつけてくれる。
もっとカラフルに、もっと節約的な、もっと美味しそうに、豪華に・・・。
向上心が養われます。
こうなったらスペシャル弁当作りの達人にでも目指しちゃおうかしら ∬´ー`∬
なんて上には上がいることも忘れて、弁当作りに精を出しているわけです。
旦那も喜ぶし、私も楽しいし、なにより手作り弁当は節約になるから良い事づくし。
これからも安くて美味しい豪華な弁当作りを楽しみたいと思います。

by かんみ

材料 4人分:322円(1人当たり:約81円)

簡単ハンバーグ

合びきミンチ 400g
玉ねぎみじん切り 1個分
玉子 1個
パン粉 1/2カップ
 
(調味料)
塩こしょう 少々
ケチャップ 大さじ1/2
とんかつソース 大さじ1/2
顆粒コンソメ 大さじ1/2
ナツメグ 少々

作り方

簡単ハンバーグ

  1. ボウルに材料、調味料ともにすべて入れ白っぽくなり粘りが出るまでこねます
  2. 1を俵型に形成して、油を熱したフライパンに並べ中火で両面焦げ目をつけ、ふたをして火が通るまで焼く
  3. 器に盛り付けそのまま頂きます

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