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アジのカレーマヨフライ:エッセイで贈るお料理レシピ 家族のためのあったかごはん。カラダにやさしい、カラダにおいしいエッセイで贈るお料理レシピを紹介します。

【かんみの徳得料理日記 Vol.204】アジのカレーマヨフライ

下味がしっかりついてるので、レモンをかけるだけでも美味しいけど、
好みでソースやタルタルソースなんかを添えても美味しいです。
骨をしっかり取り除くと、うちの小さな子供たちもパクパク食べてくれます。


いよいよ大掃除を開始しなければいけない時期になってきたなぁ~。
一気にするタイプの人と、ちょっとづつ時間をかけてするタイプの人がいるけれど、私は前者のタイプ。
だけど、かなりのめんどくさがり。
そうなると一気にしようとしてもしんどくなって結果手抜き掃除になってしまうのがオチ。
っていうことはやっぱり日々1箇所づつ丁寧にやるのが1番いいと気づく私。
2ヶ月はみとかないと終わらない。
レンジフードとか、網戸・ガラス戸なんかの大物は旦那が休みの日にお願いするとして、細かな場所はちょっとずつ進めていこうと思う。

まずは玄関から攻めてみようかと計画中。
玄関がキレイになるとほんま気持ちいいもんね~♪
少しずつ家がキレイになっていくのは素晴らしいことや!

といいつつ、我が家のメンバーのなかで一番掃除が得意なのは旦那さんなんです。
旦那さんは休みの日、家にいるときはたいてい掃除してます(笑)
その掃除の仕方ったら半端ない!
私は部屋をまーるく掃除機がけする人なんですが、旦那はすみずみまで四角く掃除機がけする人。
あらゆる家具をどけてまで掃除機かけてくれるんです(笑)
助かるけど、子供そっちのけで何時間もやるのでたまーに困るんですが・・・
でも、でも助かります!
どうぞこの調子で大掃除も一緒によろしくおねがいしまーす♪

by かんみ

材料 4人分 600円(1人あたり150円)

アジのカレーマヨフライ

アジの切り身 8枚
 
(調味料)
A)小麦粉 大さじ1
A)マヨネーズ 大さじ3
A)カレー粉 小さじ1
 
パン粉 適量
塩コショウ 少々

作り方

アジのカレーマヨフライ

  1. アジは3枚卸にしたものを用意。
    真ん中にある骨を取り除いておくとなお良い。
    Aを混ぜ合わせておく。
  2. 1.に塩コショウをして10分おき、
    キッチンペーパーなどで水分をしっかり拭き取っておく。
  3. 2.に1.を塗ってパン粉をまぶし、揚げ油できつね色になるまで揚げる。
  4. 皿に盛り付け、あればキャベツなど野菜やレモンを添えて。

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