1. HOME
  2. リンナイのある暮らし
  3. エッセイで贈るお料理レシピ
  4. ビッグな餃子ピザ

ビッグな餃子ピザ:エッセイで贈るお料理レシピ 家族のためのあったかごはん。カラダにやさしい、カラダにおいしいエッセイで贈るお料理レシピを紹介します。

【かんみの徳得料理日記 Vol.216】ビッグな餃子ピザ

餃子とピザのコラボレシピです!
どちらも子供の大好きな料理、食べてくれること間違いないでしょう♪
大人にはタバスコをかけると、ビールのあてに早変わり~。


高校1年生の長男が春休みに入り、毎日張り切って朝から夕方までみっちりバイトに励んでいます。
お昼はお弁当持参で。
私も16ぐらいのときはバイトに明け暮れてたなぁ~。
当時スーパーマーケットのレジのバイトをしていた私。
学校が休みの日はお昼13時ぐらいから閉店の20時までみっちり働いてたのが懐かしく思います。
当時、16歳ではちょっと多すぎるお給料を手にして散財してました(泣)
私の母は、私がバイトに行ってるのか、遊びに出かけてるのか、まったく行動を把握してませんでした。
バイトの給料も使い果たして遊びほうけてました。
でも長男には同じようなお金の使い方は絶対してほしくない!
ってことで、貯金の分と携帯代&学校への交通費だけ徴収。
あとの残りの給料は自分で管理してもらってます。

ほんとのこというと、お小遣いも私が管理して手渡ししたいぐらいなんですが、そこは自立心を養うためにもぐっと我慢。
使ってしまって後悔するのもまた勉強。
そこからさらに貯金するのもまた成長。
お金ってほんま大事やし、怖いし、慎重に扱わないとあかんもんやと思うので、失敗したり、後悔したりで大切に使っていって欲しいと思います。
まぁ若かりし頃の自分のようになって欲しくないだけなんですが(笑)

ってことで、母さんも息子に負けず頑張って節約励みマース♪

by かんみ

材料 4人分 303円 (1人あたり約76円)

ビッグな餃子ピザ

豚こま切れ肉 200g
キャベツ 3枚
もやし 1/2袋
玉ねぎ 1/4個
ピーマン 1個
餃子の皮 16枚
とろけるチーズ 大さじ3
 
(調味料)
A醤油 小さじ1
A砂糖 ひとつまみ
A酒 小さじ1
A片栗粉 大さじ1
Aごま油 小さじ1
 
ケチャップ 適量

作り方

ビッグな餃子ピザ

  1. キャベツはみじん切りにして塩もみしておく。豚こま切れは包丁でたたいて粗めのみじん切りにする。
  2. ボウルに1.とAを入れ、粘りが出るまで混ぜ合わせる。
  3. 玉ねぎはスライス、ピーマンは薄い輪切りにする。
  4. フライパンに薄く油をひき、餃子の皮を8枚並べていき、上に2.を広げさらに残りの餃子の皮を上に並べる。
  5. 4.を火にかけ焦げ目がついてきたらひっくり返して、3.を広げのせ、とろけるチーズをのせてふたをし、弱火で5分ほど焼く。

このレシピを見ている方にはこんなレシピもおすすめです

リンナイのおすすめ新商品&注目情報

リンナイのある暮らし