1. HOME
  2. リンナイのある暮らし
  3. エッセイで贈るお料理レシピ
  4. 鶏天~2種のたれ添え~

鶏天~2種のたれ添え~:エッセイで贈るお料理レシピ 家族のためのあったかごはん。カラダにやさしい、カラダにおいしいエッセイで贈るお料理レシピを紹介します。

【かんみの徳得料理日記 Vol.227】鶏天~2種のたれ添え~

2種類のたれを添えるとちょっとおしゃれでリッチな気分に。
でも100g29円鶏胸肉を使えば、なんてお得なんでしょう♪
6人家族の我が家では、鶏胸肉は救世主です!


今年の夏は2年ぶりに海水浴旅行に行ってきましたーーー♪

長女のみーちゃんをちょうど1年前に出産。
その前の年に長女以外の家族5人で行ったので、
長女加えて今年は初の6人家族で旅行してきましたよ。

長女のみーちゃんは1歳0ヶ月、三男の優は2歳9ヶ月で、
なかなか小さい子を連れての旅は大変だけど、すごく楽しかった~。

初めて海を見た長女。
怖がることなく水を楽しんでくれたよう。

三男もライフジャケットを身にまとい、さっそうと海へ突進。
途中こけてアップアップなってたけど、全然怖がらずキャッキャ遊んでました。
朝早めに到着するように5時出発。
3時には起床、お弁当作りに精を出しました。

梅雨明け前で、予報では雨。
イチかバチがじゃーい。ってことで小雨降る中出発。
でも降水確率60%にも負けず、太陽が出だしてカンカン照りにもならずほどよい天気に。
快適な海水浴日和になりましたーやったー♪

散々遊んでやっとこさ宿へ。
特に豪華な宿ではないけれど、
アットホームな民宿でおいしい料理をいただき、夜は家族で花火大会や~♪
妹家族と一緒に行ったんやけど、
妹の旦那が小遣いはたいて大量の花火を買ってきてくれた~いえ~い☆

みーんなまたまたいい思い出が増えたなぁ~。
また来年も行きますよ~♪

by かんみ

材料 4人分 160円 (1人あたり40円)

鶏天~2種のたれ添え~

鶏胸肉 400g
レタス 1/3玉
 
(調味料)
 
揚げ衣
天ぷら粉 100g
冷水 160ml
 
たれ
A醤油 小さじ2
A酢 小さじ1
A練り辛子 適量
 
Bマヨネーズ 大さじ2
Bタバスコ 小さじ1/2

作り方

鶏天~2種のたれ添え~

  1. 鶏胸肉は一口大のそぎ切りにする。
  2. ボウルに天ぷら粉と冷水を混ぜ合わせ1.をくぐらせ、180度に熱した揚げ油でカラッと揚げる。
  3. 器にAとBを用意し、2.と共に乗せたらレタスを添えて完成。

このレシピを見ている方にはこんなレシピもおすすめです

リンナイのおすすめ新商品&注目情報

リンナイのある暮らし