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ブロッコリーとギョニソの中華炒め:エッセイで贈るお料理レシピ 家族のためのあったかごはん。カラダにやさしい、カラダにおいしいエッセイで贈るお料理レシピを紹介します。

【かんみの徳得料理日記 Vol.258】ブロッコリーとギョニソの中華炒め

ブロッコリーは生から炒めると、茹でたものより食感がシャキシャキ歯ごたえ満点!
魚肉ソーセージは安価で万能アイテム!
我が家の子たちも、大好きなおかずです♪


最近、長女の洋服選びに手こずるようになってきました。
上のお兄ちゃん3人のときは、ほぼ私がその日に着る洋服を出しておいて、
その用意された洋服をなんのためらいもなく着る。
これが普通やと思っててんけど、
やっぱ女の子はそうはいかんのか~~(笑)
現在2歳3ヶ月の長女。
用意している洋服ほ、ほぼほぼ却下(笑)

「それ嫌や~~」

と言って、引き出しから自分が選んだ洋服をひっぱりだしてくる。
で、着たかと思いきや、もうひとつ納得いかないのか、
また違う服を出してきて着る。
これを毎朝3回ほど繰り返して、ようやくその日に着ていく服が決定する。
2歳ですよ!!
これ、もっともっと年齢重ねていったら、どれだけ洋服にうるさくなるのかと思うと、
ちょっと思いやられます(笑)


髪の毛にもこだわるようになってきました。
ゴムの色を数分かけて選び、
まだ全然くくることできないけど、一生懸命くくろうと頑張ってます。
結局、毎朝お父さんに髪の毛をくくってもらい保育園へ。
私の髪の毛まで触るようになってきて、
ゴム片手にずーーっと私の髪の毛をなんとかくくろうと必死(笑)

男の子3人育ててきて、初めての女の子の子育て。
男の子とはやっぱり全然ちがうな~って、改めて女児をもった母の気持ちをかみしめている今日この頃。
女子同士、一緒にショッピングにでかけたり、
メイクしたり、女の子の子育てをゆっくり楽しみたいと思います!

by かんみ

材料 4人分 190円 (1人あたり48円)

ブロッコリーとギョニソの中華炒め

ブロッコリー 1株
魚肉ソーセージ 2~3本
 
(調味料)
オイスターソース 小さじ2
大さじ1
醤油 小さじ1
塩コショウ 少々

作り方

ブロッコリーとギョニソの中華炒め

  1. ブロッコリーは食べやすいように小房にわけておく。魚肉ソーセージは斜め輪切りにしておく。
  2. フライパンに油を熱し、ブロッコリーを炒め、魚肉ソーセージも加えて酒を加え蓋をして蒸し焼きにする。
  3. 仕上げにオイスターソースと醤油、塩コショウを加え、調味して完成。

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