キムチーズ焼きそばのオープンオムレツ：レシピ

子供さんでもキムチの辛さを調節すればおいしく食べられます！
大人はさらに一味をふって！ビールあれば最高ですね～♪
普通の焼きそばにひと手間加えるだけで、ちょっとお店感でますよね。

先日、実家に久々にごはんを食べに行ってきました！
うちから自転車で5分ぐらいのところに住んでいるんですが、
母も現役パート主婦なので、お互い忙しくてなかなか電話すらしなくて・・・
うちの長女（4歳）がふいに、

「おかあちゃん（婆ちゃんのこと）とこご飯食べに行こ～～」

って言ってくれたので、すぐに連絡を入れ、
みんなで自転車こいで実家に行ってきました。

やっぱいいですね～、実家は。
母も久々に孫がたくさん来て喜んでくれていました。
うちの母、じっとしてられない性格なのか、
とにかく忙しくしてるんですよ。
ぼーっとテレビ見て過ごしているのを見たことがないくらい
常に何かをしてる人。
仕事に出かけてたり、帰ってきたと思ったら掃除しだしたり、洗濯したり。
その中でもやっぱり母といえば料理。
母も若い時から料理が好きなのかして、娘が言うのもなんですが、おいしいんです！
子にとって、母の手料理って美味しくないはずがないんですけどね(笑)
私の料理の師匠でもある母の久々の手料理、やっぱり美味しいのひとことです！
みんな笑いながらごはんを食べる。
こんな幸せなことってないですよね～。
私の妹もみんな料理が大好きなんです。
やっぱ母の影響ってすごいなぁ。

お母さん、これからも実家ごはん食べさせてね～♪

ｂｙ　かんみ