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ハンバーグでリメイク丼!:エッセイで贈るお料理レシピ 家族のためのあったかごはん。カラダにやさしい、カラダにおいしいエッセイで贈るお料理レシピを紹介します。

【かんみの徳得料理日記 Vol.44】ハンバーグでリメイク丼!

味付けが焼肉のたれなので超簡単レシピです。
ハンバーグが残った時にリメイクして違った味を楽しめますよ。
ぽろぽろのミンチに戻しながら炒めてもいいと思います。
子供も大人も大好きな丼に早変わり~♪
最近徐々に寒くなってきましたが、11月だというのになんだかやっぱり温かい日が続いてますね。
まっ、暖房器具使わなくて電気代が安くつきそうで嬉しい限りですが・・・。
鍋が美味しい季節が近づいてきたということで、土鍋を探しているのですが見つからない(泣)
広い豪邸でもあるまいし、ないわけがないのですが、どう探しても見つからない・・・。摩訶不思議です。
で、鍋といえばやっぱり水炊きが定番なのですが、今年は初のカレー鍋に挑戦したいな~と思ってます。
結構雑誌とかで徐々に有名になってきてるカレー鍋。
私の想像では
「スープカレー的な感じかな?」
と思ってるのですが、海老やらほたてやら入れて豪華にカレー鍋!
オクラやなすびやら入れてヘルシーベジタブルカレー鍋!
などをイメージしていると、なんだか今までにない新しい料理のような気がして興味深々。
これは絶対やってみたいと思ってます。
最後にチーズとご飯を入れて雑炊ならぬリゾット風に・・・。
あっ、よだれが(汗)
新感覚の鍋料理、楽しみです♪

by かんみ

材料 4人分:250円(1人当たり:約63円)

ハンバーグでリメイク丼!

残ったハンバーグ
キャベツ 4枚
ニンジン 1/2本
しめじ 1パック
ピーマン 2個
玉ねぎ 1/2個
(調味料)
塩コショウ 少々
焼肉のたれ

作り方

ハンバーグでリメイク丼!

  1. ハンバーグと野菜は一口大に切る
  2. 切った野菜はビニール袋に入れレンジで2~3分ほどチンしておくと
    炒める時間を短縮できます
  3. フライパンに油を熱し、ハンバーグ→野菜の順に炒めて
    火が通ったら塩コショウと焼肉のたれで味付けします
  4. 器にごはんを盛り、3 を上からかけて完成

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