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ピリ甘辛煮物:エッセイで贈るお料理レシピ 家族のためのあったかごはん。カラダにやさしい、カラダにおいしいエッセイで贈るお料理レシピを紹介します。

【かんみの徳得料理日記 Vol.45】ピリ甘辛煮物

ピリッ、でもほっこり甘辛い煮物です。
ご飯によく合いますよ。お子様にはコチュジャンを入れなくても、美味しく食べれると思います。
辛いのが好みの方は一味を振って食べるとまた美味しいです。
家電などを買うと説明書ってついてるじゃないですか~。
私、見ないんですよね。
面倒くさくて(笑)
手探りで使い方をマスターする派なんです。
最近の家電はややこしくて説明書を見ないと便利な機能を使いこなせなかったり。
先日、42インチの液晶TVを奮発して購入したんですよ。
リモコンが3つもあってボタンもたくさん付いてて、めちゃめちゃややこしいんです。
でも説明書を見ようとせず、「とりあえずTV視聴出来ればいいや~」ってな感じで(笑)
旦那が仕事から帰ってきてまず手にとったのは、説明書。
隅から隅まで読んで納得して初めてリモコンに触るんです。
旦那に言わせれば
「ちゃんと使い方を説明書でマスターした上で使いこなしたい。」
って。
でも結局ほとんどTV見るだけしかないのにね^^
夫婦でこれだけ逆の性格。
これがまた歯車がかみ合うような、そんな感じです。
旦那は凝り性、私は飽き症。
旦那は几帳面、私はおおざっぱ。
こうやって並べてみると、私っていう人間って・・・。
まぁ夫婦円満の秘訣!とだけ言っておきましょう(笑)

by かんみ

材料 4人分:288円(1人当たり:約72円)

ピリ甘辛煮物

厚揚げ 2パック
じゃがいも 4個
いんげん 適量
(調味料)
味噌 大さじ1
コチュジャン 大さじ1/2
しょうゆ 大さじ1
砂糖 大さじ1
大さじ1
みりん 大さじ1
1カップ

作り方

ピリ甘辛煮物

  1. 材料は食べやすい大きさに切り、鍋に投入
  2. 調味料&水を全部混ぜ合わせて 1 にそそぎいれ火にかける
  3. 12分ほど煮たら完成

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