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白菜とわかめの即席漬け:エッセイで贈るお料理レシピ 家族のためのあったかごはん。カラダにやさしい、カラダにおいしいエッセイで贈るお料理レシピを紹介します。

【かんみの徳得料理日記 Vol.78】白菜とわかめの即席漬け

あっさり味なのでパクパク食べれちゃいます。
白菜がお安い時期なのでお野菜がたくさんとれる即席漬け、ぜひ試してみてください^^

最近ハマッているのが部屋のお掃除なんですの私。
料理は大好きなんですが、お片づけがなかなかできない。
苦手なんですよねー、出したものをすぐ片づけるっていう行為が・・・。
旦那にはよく怒られます。
「出したもんはちゃんと元の位置に片づけろーーー」
って(苦笑)
なので苦手なお掃除を克服するべく、最近は朝からせっせと掃除しているわけですよ。

まず床にあるものを片づけて掃除機がけ。
それが終わったら拭き掃除。
そうするとね、ひとつ物をだしたらそれが目立つわけですよ。
せっかくきれいな部屋に出しっぱなしのものがあるとそのひとつが。

なので自然と収納する癖がついちゃうの。

うちには3歳の次男がいるのでなかなか大変ですが、そんな次男も言えばすぐ片づけられる子に成長中。
やっぱ親がやらないと子もやらないと痛感。

昔は実家の母によく怒られていたけれど、最近抜き打ちで我が家に訪問してきてもダメだしがなくなりました(笑)

掃除・片づけってすると気持ちがいいのは当たり前なのですが、何より、すべてのことにモチベーションが上がるのです。

朝からシャキッと掃除して部屋を気持ちよくする。
キッチンの拭き掃除をすると、そんなきれいなキッチンで美味しい料理を作る意欲もわく。
机の上をキレイにすると勉強がはかどる的な感じでしょうか。

とにかく朝から掃除は、今の私にとっては必要不可欠なイベントなのです。
なので頑張ってる。ではなく、ハマってる。と言った方がしっくりきます。

これからもきれいで素敵な部屋作りをガンガンやっていきたいと思います!

by かんみ

材料 4人分 38円(1人当たり:約10円)

白菜とわかめの即席漬け

白菜 1/4玉
わかめ 5g
赤トウガラシ 2本
 
(調味料)
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
少々

作り方

白菜とわかめの即席漬け

  1. 白菜はざく切りにし耐熱ボウルに入れます
  2. 1.に乾燥したままのわかめ、赤唐辛子を加え麺つゆと塩も回しかけ、ラップをし、電子レンジ500Wで3分加熱します
  3. ラップをはぎ、ざっくり混ぜてさらに3分加熱します
  4. 3.をふたたびざっくり混ぜて冷めるまで放置して完成

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