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豚肉とほうれん草のおろし和え:エッセイで贈るお料理レシピ 家族のためのあったかごはん。カラダにやさしい、カラダにおいしいエッセイで贈るお料理レシピを紹介します。

【かんみの徳得料理日記 Vol.85】豚肉とほうれん草のおろし和え

大根おろしと梅でさっぱり!
麺つゆの甘みは子供さんにも喜ばれると思います^^

DIYにハマっている私ですが、先日は工具箱を作りました♪
小さな瓶に釘やネジを小分けして入れ箱の中に並べているのを眺めると、なんだか創作意欲がわいてワクワクしてきます。
現在の家に引っ越してきてから早4ヶ月が経とうとしていますが、いまだに下駄箱がないの(笑)
そう、下駄箱を手作りで設置しようとしているのですが、なかなか重い腰が上がらない!
大物作業のため綿密に計画を立てないと、私のことだから絶対ミスしてしまうのが目に見えてる(;^_^A アセアセ・・・。
まずどれぐらいの大きさのものか。
それにデザインはどんな感じのものなのか。
扉は横開きにするのか。
色はどんな感じに仕上げるのか。
など。
1番重要なのは寸法。
ミリ単位できちんとはからないと失敗してしまいます。
大変な作業だけど、これが楽しくて仕方ない。
工具もちょこっとづつ増えていくのも楽しいものです。
最近購入したのはジグソーという工具。
直線だけでなく好きな形にカット出来るジグソーは便利なのですよ。
我が家にはいろんな電気工具があります。
インパクトドライバー。
卓上電気のこ。
ジグソー。
今一番欲しいのはサンダーという工具。
これは塗料やさびをはがすのに便利なの。
これがあればどんな好みの色にだって塗り替えることできるし、古家具が生まれ変わるってわけ。
最近、粗大ごみが捨てられているのを見ると凝視してしまう私でした(笑)

by かんみ

材料 4人分 260円(1人当たり:約65円)

豚肉とほうれん草のおろし和え

大根 10cm
豚肉 200g
ほうれん草 1/2束
 
(調味料)
梅干し 3個程度
麺つゆ 3倍濃縮適量

作り方

豚肉とほうれん草のおろし和え

  1. 大根をおろして水気を切っておく
  2. 豚肉とほうれん草はサッと茹でボウルに入れる
  3. 2.に大根おろしとつぶした梅を加え麺つゆ(3倍濃縮)を適量入れ混ぜ合わせる

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