1. HOME
  2. リンナイのある暮らし
  3. エッセイで贈るお料理レシピ
  4. 麻婆小松菜

麻婆小松菜:エッセイで贈るお料理レシピ 家族のためのあったかごはん。カラダにやさしい、カラダにおいしいエッセイで贈るお料理レシピを紹介します。

【かんみの徳得料理日記 Vol.91】麻婆小松菜

小松菜はカルシウムとビタミンが豊富。
骨を強くし、がん予防の働きがあるので小さなお子さんからお年寄りまで、積極的に取り入れたいお野菜です!
ピリ辛味にして白ご飯と一緒にモリモリ食べれますよ♪

ここ数年、お料理を主に活動してきた私のブログ。
ついにインテリアの取材が来ちゃいました♪
元々日曜大工は大好きで、最近では玄関におく大きなシューズボックスを作成したり、キッチンの壁際に置く、奥行き25cmの収納棚を作成したりとDIYを楽しんでたのー。
そんな感じでブログを更新していると、ついに念願だったインテリアの撮影が決まったのですよー。

料理は以前から大好きでやってたんですけど、掃除って実は大の苦手。
よく旦那に怒られます(苦笑)
なので必要最低限のアイテムしかお部屋に置かないようになりました。
余計なものがあるとどうしても散らかってしまうものね。
掃除苦手な割には、視界にごちゃごちゃしたものが入るとすごく嫌なんですよ。
なのでスッキリシンプルなお部屋を目指して日々収納アイデアを試行錯誤しております。

旦那だって仕事で疲れて帰ってきて、お部屋が散らかってたらウンザリしますもんね。
もちろん自分が出先から帰ってきたとき、部屋が散らかってたり、洗い物が残ってたりすると、ほんと溜息ものです。

こないだ取材を受けたTVの放送を旦那と2人で見てたの。
すると旦那。
「部屋キレイに映ってるなー」
ですって。
キレイなんですってば。
物がちゃんと収納されて視界に入らないことがキレイに見えるコツなんですってば。
などと会話していたのですが、やっぱりキレイと言われると嬉しいものです♪

これからもたくさん便利な収納術を模索していきたいと思います!

by かんみ

材料 4人分 185円(1人当たり:約47円)

麻婆小松菜

小松菜 1束
豚肉 100g
 
(調味料)
醤油 大さじ1
豆板醤 大さじ1
にんにくみじんぎり 1片分
しょうがみじんぎり 1片分
砂糖 小さじ1
中華スープ 200cc
水溶き片栗粉 適量

作り方

麻婆小松菜

  1. 小松菜は洗って食べやすい長さに切っておき、豚肉はみじん切りにしておく
  2. フライパンに油(分量外)適量入れ豆板醤、にんにく、しょうがを加え火にかける
  3. 香りがたってきたら豚肉を炒め、さらに小松菜を加えてさっと炒める
  4. 3. に中華スープとしょうゆと砂糖を入れ煮立たせ、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて完成

このレシピを見ている方にはこんなレシピもおすすめです

リンナイのおすすめ新商品&注目情報

リンナイのある暮らし