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フィッシュソーセージ寿司:エッセイで贈るお料理レシピ 家族のためのあったかごはん。カラダにやさしい、カラダにおいしいエッセイで贈るお料理レシピを紹介します。

【かんみの徳得料理日記 Vol.96】フィッシュソーセージ寿司

高価な刺身がなくったっておうちでにぎり寿司が簡単にできちゃいます!
家にあるもので工夫して作ってみても楽しいよ♪
100円均一で売ってるにぎり寿司型を使うと便利で子供さんと一緒に作るのもいいかも。

お掃除が少し苦手な私。
ここ最近、毎日少しづつお片付けを実行中なのですよ。
たとえば今日はリビングの棚の2段目を徹底的に掃除する。とか。
小さなスペースなので5~10分あれば片付くの。
これを毎日続けていくことできれいな部屋が保たれるということです。

先日、長男の部屋のクローゼットの中にある洋服ケースの中を、徹底的に整理整頓しました!
でてくるでてくる全然着ないもの。
小さくなって着れなくなって放置状態。
こういったものは余計なスペースをとってくれるので、断固排除していかなければなりません。
ちょうど甥っ子が長男の2歳したなので自動的にお下がりへ。
捨てなくていいのでバンバン着れない服は甥っ子宅へ移動。
必然的にたくさんのスペースができるので、散らかっているものを片づけることができる。
いい感じです。
その数日後、薬が入ってる引き出しを整理してみたの。
これまたでてくるでてくる飲まなくなった薬。
病院で処方されている薬は期限があるので、飲まなくて放置していたものは潔く捨てるのみ。
あらら、すごいスペースが空いたわ。
そこへカバンの中に放置していたお薬手帳やらを入れることができました。

片付けが完了するとなんて気持ちの良いこと!
毎日過ごすモチベーションが上がること上がること。
この日々ちょこっと片付け、ずーっと続けていきたいと思います。

by かんみ

材料 4人分 210円(1人当たり:約53円)

フィッシュソーセージ寿司

フィッシュソーセージ 4本
かいわれ菜 1/3パック
海苔 10枚
 
(調味料)
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1

作り方

フィッシュソーセージ寿司

  1. ご飯に寿司酢を混ぜ合わせておく。フィッシュソーセージは斜めにスライスする。かいわれ菜は根元を切り落とす。海苔は縦半分に切る。
  2. フライパンに油をひきフィッシュソーセージを焼いていき調味料すべて加え煮絡める。
  3. 2. をさまして形成したにぎり酢飯の上にのせカイワレをのせたら海苔で巻いていく。

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