ガスコンロ（ビルトインタイプ）に関する質問の回答

オーブンがリンナイ製であれば、コンロ部のみのお取り替えは可能です。

ただし、オーブン一体型の場合や、現在お使いのメーカーがリンナイでは無い場合は、
オーブンも一緒にお取り替えしないといけません。

システムキッチンのコンロサイズは規格品であり、「取り替え専用コンロ」に取り替えが可能です。
※ごく一部に例外があります。 

また、オーブンが設置されている場合でも、オーブン部分はそのままで、コンロ部のみの取り替えも可能です。
ただし、オーブンとコンロが同じメーカーでないと、交換は出来ませんので、ご注意ください。

【コンロの取替え事例】

一見大きくて入らないと思われがちですが、

天板の幅が広いだけですから、特にキッチンの加工をせず設置することができます。

施工店様には短時間での工事が可能なこと。また、お客様には簡単にグレードアップができること。と大好評です。

これは、工事される事業者様により、また、現場により様々ですのでこの場でのお答えは難しいですが、

ビルトインコンロだけの場合、 ¥20,000前後

コンロ・レンジ共に交換の場合は、¥35,000前後と思われます。

また、この他にレンジ部との接続部材や、最近では環境保全の点から旧品の引取り代（¥1,000～3,000ほど）が必要となる場合がございます。

いずれも、高価な買い物になりますので、事前に現場調査を依頼し、ご購入されるご販売店様に見積り依頼をしていただくことをお勧めいたします。

リンナイ DELICIA 及び DELICIA GRiLLERが、ダッチオーブン対応のコンロとなります。
※DELICIAは2008年秋発売以降のモデルで対応。それ以前のモデルではダッチオーブンは使用できません。

ダッチオーブンは、専用のものをお使いください。 

ダッチオーブンは、リンナイ商品取扱店様、または リンナイ公式部品販売サイト（リンナイスタイル） で購入が可能です。
→リンナイスタイルでダッチオーブンを探す

パールクリスタルは、
硬質ホーローを色と強さでダブルコーティング。
汚れが落ちやすく、鮮やかさ長持ち。
ガラスでは難しい鮮やかな色調と、衝撃にも強さをもつトッププレートです。
さらにフラットな天面現し、美しさを保ちます。

ガラストップと同様のお手入れが可能です。 

高機能コンロとは、
　１）コンロの全口に過熱防止センサーがついている
　２）コンロの１口に過熱防止センサーと全口に消し忘れタイマーがついている
のいずれかの条件を満たしたコンロを指します。

なお、2008年10月以降にお求めになられたコンロは、規制で全口に過熱防止センサーがついていますので、高機能コンロとなります。
※１口コンロを除く 

保険に関する割引率など詳細に関しては、各保険会社様にお問い合わせください。 

調理器具に使われております材料（陶土、アルミ、ステンレス、鉄など）の制限はございません。

ただし、土鍋や厚手のホーロー鍋などでは、鍋の表面と中身の温度差が大きく違うことがあり

安全センサーがうまく温度検知できず、途中で失火する場合もあります。 

ガス炊飯は蓋付き金属鍋と炊飯ボタンを使えば手軽にできますが、ガス炊飯の醍醐味をと言うことで土鍋炊飯も楽しみたいものです。

土鍋炊飯は、家庭にある土鍋を使って楽しむことができます。

短時間で勢い良く吹き出る蒸気により、かにの穴ができるふっくらご飯がたまらない。

炊飯の方法は様々ですが、タイマー機能をうまく使って炊くと良いでしょう。

蓋から蒸気が出てきたら弱火にして炊き上げ最後に強火で中の水分を一気に飛ばす。 この要領でです。

<簡単レシピ（ごはん）>

１. 米と水を通常の炊飯の要領でセット
２. 沸騰するまで強火（この時間が大体10分くらいになるよう火加減調整）
３. 弱火で10分程度、強火で1分程度
４. 15分くらい蒸らしたら出来上がり！蓋を取ったら蒸気を逃すようにサッと混ぜましょう。

グリルの庫内は400度近くまでの高温になります。よって、魚焼きだけの利用ではもったいない。

魚を沢山焼いた後でも、プリンやお菓子を焼いてもにおいません。 ただし、焼き終わったらすぐに取り出しましょう。

加熱され食品から水分が出ている状態では、庫内のにおいは食品に移りませんが、冷えてくるとどんどん食品に移ります。

この鉄則を記憶しておけば、様々な調理にチャレンジできます。

<たとえばプリン>

材料（80ccスフレ6コ分）
卵黄 … 3コ
砂糖 … 20g
生クリーム（ホイップOK) … 200cc
牛乳 … 100cc
砂糖 … 15g
バニラエッセンス … 少々

１. 卵黄と砂糖20g をすり合わせます。
２. 生クリーム・牛乳100cc・砂糖15g を合わせて人肌に温めて１.に少しずつ泡だてないように合わせます。
３. バニラエッセンスを加えます。 ふるいや茶漉しなどをとおします。（これがポイント！）
４. 容器に移してアルミ箔でふたをして、熱湯をはったバットに並べます。余熱をしたグリルで上下強火で８分。
    冷ましてできあがり。

コンロのお手入れ方法を詳しく説明したページへジャンプします。

こちらをクリックしてください。

ダッチオーブンに対応したコンロであれば、使用することが可能です。

対応機種は、下記の通りです。
　・DELICIA GRiLLER全機種
　・DELICIA の一部機種　
　　※グリル操作部に「ダッチオーブン」ボタンがあれば、ご利用いただけます。

ダッチオーブンは、リンナイの専用ダッチオーブンをお求め下さい。

ダッチオーブンは、リンナイ商品取扱店様、または リンナイ公式部品販売サイト（リンナイスタイル） で購入が可能です。
→リンナイスタイルでダッチオーブンを探す

水無しグリルは、グリル皿に水を入れないでください。 

水無しグリルは、グリル皿が浅く、水を入れられる形状ではありません。
無理にグリル皿に水を入れると、機器までの移動時や機器の出し入れ時に、グリル皿から水がこぼれたりします。
また、熱の反射は弱くなるので、魚の裏面の焼けが悪くなり、上手に焼くことができません。 

リンナイビルトインコンロ DELICIAの一部の機種に使用しているピュアステンレスゴトクは変色します。
別売品の「ピュアステンレス専用クリーナー」を使用してのお手入れをおすすめします。

ガラストップ専用クリーナーは、リンナイ商品取扱店様、または リンナイ公式部品販売サイト（リンナイスタイル） で購入が可能です。
→リンナイスタイルでガラストップ専用クリーナーを探す

突沸とは、
通常、液体は加熱して沸点を超えると沸騰します。（※水の場合は、100℃が沸点）
しかし、液体の成分や加熱条件によっては、沸点を超えても沸騰しない場合があり、これを過加熱状態と言います。
この状態の液体に、振動などの衝撃が加わると、突然、激しく沸騰が起こります。
この現象を突沸といいます。

この突沸を防止するには
・飲み物（コーヒー、茶、酒、水など）を加熱するときは、火力を弱めにして加熱してください。
・味噌汁やとろみのある食品（カレーやシチューなど）を加熱するときは、火力を弱めにして、よくかき混ぜながら加熱してください。
強火力で急に加熱すると、過加熱状態の部分ができ、突沸して火傷するおそれがありますので、ご注意願います。

突沸による事故の事例は NITE(独立行政法人 製品評価技術基盤機構)のホームページに掲載されています。
・事例はこちらから（NITEのホームページにジャンプします）

煮こぼれや風などで、万一火が消えても、自動でガスを止める機能です。

万一、うっかり火を消し忘れても、約2時間（※）で自動消火する機能です。

※一部の機種では、消火するまでの時間を変更できるものもあります。
※Siセンサーコンロ発売前の一部の機種では、１時間で自動消火するものもあります。

詳しくは、取扱説明書をご覧ください。

万一、うっかり火を消し忘れても、
・水無し両面焼きグリルは　約15分
・水無し片面焼きグリルは　約20分
で自動消火する機能です。

強火力バーナー点火時に、安全のため自動的に中火位置で点火する機能です。

炒め物など、高温の調理をするときに、従来のセンサー付バーナーは、鍋底の温度を検知するセンサーが約250℃になると、安全のため自動消火していました。
これを、鍋底が約250℃になっても消火せず、自動火力調節し、約250℃の温度で自動調節し、早切れを防ぐ機能です。
ただし、約30分経過すると、自動消火します。

温度センサーがなべ底の温度を監視し、調理油が発火する温度になる前に自動的にガスを止める機能です。このとき、ブザーが鳴ってお知らせします。

揚げものを調理をされるときは、必ず温度センサーとなべ底が密着していることを確認し、適切ななべの種類と油量をお守りください。

鍋の焦げつきを初期段階で感知し自動消火する機能です。

煮込み料理などをじっくりトロ火にかける際にも安心です。

グリル庫内の温度が異常に上がると、自動で消火する機能です。

誤操作やいたずらなどによる点火を防止する機能です。

コンロでご飯を自動で炊く機能です。 「おかゆ」「ごはん」のスイッチを押すだけで、 火加減・時間はコンロにお任せ。 おいしいご飯が炊きあがります。 ※別売の専用炊飯鍋・炊飯釜の利用をオススメします。

【炊飯キーのイメージ】

【炊飯のイメージ】

※センサー解除スイッチを利用してもある温度以上に達すると安全のため自動消火します。
※スイッチを押してから連続して約３０分使った場合も安全のため自動消火します。

コンロが焼き時間と火力を自動でコントロールし、魚を焼きあげ自動で消火する機能です。

オートメニュー設定ボタンで「干物」「切身」「姿焼」の種類を、
焼き加減設定ボタンで「強め」「標準」「弱め」を設定してください。

【オートグリルボタンのイメージ】
　　　

洗剤を含ませた布で汚れをふき取り、その後、乾いた布で洗剤や水気をふき取ってください。

汚れがこびりついたときは、
1.キッチンペーパーに洗剤と水を含ませ、汚れた部分を湿らせる。
2.汚れが浮いてきたらやわらかい布でふき取る

それでも汚れが取れないときは
1.くしゃくしゃにしたラップに別売のガラストップ専用クリーナーを塗り、こする。
2.汚れがとれたら、やわらかい布で水ぶきし、乾いた布で仕上げる。
※研磨性の高いクレンザーの場合は、表面に傷がつく可能性があります。

※洗剤は、台所用中性洗剤を薄めてお使いください。

ガラストップ専用クリーナーは、リンナイ商品取扱店様、または リンナイ公式部品販売サイト（リンナイスタイル） で購入が可能です。
→リンナイスタイルでガラストップ専用クリーナーを探す

洗剤を含ませた布で汚れをふき取り、その後、乾いた布で洗剤や水気をふき取ってください。

汚れがこびりついたときは、
1.キッチンペーパーに洗剤と水を含ませ、汚れた部分を湿らせる。
2.汚れが浮いてきたらやわらかい布でふき取る。

※洗剤は、台所用中性洗剤を薄めてお使いください。

洗剤を含ませた布で汚れをふき取り、その後、乾いた布で洗剤や水気をふき取ってください。
※洗剤は、台所用中性洗剤を薄めてお使いください。

汚れがひどいときは、
つけ置きした後、洗剤で丸洗いしてください。

それでも汚れが取れないときは、煮洗いするとさらに汚れが落としやすくなります。
1.水を入れた大きな鍋にごとくを入れ、30分程度加熱する。
2.水洗いし、水気をふき取る。

洗剤を含ませた布で汚れをふき取り、その後、乾いた布で洗剤や水気をふき取ってください。
※洗剤は、台所用中性洗剤を薄めてお使いください。

それでも汚れが取れないときは、
1.クリームクレンザーを少し含ませ、スポンジの固い面で汚れを落としてください。
細かい所は歯ブラシを使って汚れを落としてください。
2.水洗いし、水気をふき取ってください。

表面が変色したときは
1.やわらかい布、または、ラップに別売のステンレス専用クリーナーを含ませ、こすってください。
2.水洗いし、水気をふき取ってください。

ガラストップ専用クリーナーは、リンナイ商品取扱店様、または リンナイ公式部品販売サイト（リンナイスタイル） で購入が可能です。
→リンナイスタイルでガラストップ専用クリーナーを探す

（お願い）
◆スポンジの硬い面、クリームクレンザーおよびステンレス部品用のお手入れ道具で汚れを落とす場合、ステンレス表面が傷つくことがありますが、性能に問題はありません。
◆目立たない部分で試してからお使いください。
◆ステンレス専用クリーナーは、ステンレス製のごとく、バーナーキャップ上部以外には使用しないでください。
◆ステンレス製のごとくやバーナーキャップ上部は、炎の熱により変色しますが、性能上問題はありません。

グリル焼き網やグリル皿などの消耗部品は、リンナイ公式部品販売サイト「R-STYLE」で購入いただけます。
他にも、バーナーヘッドやゴトクなども取り替え可能です。
ただし、型式によって形が異なりますので、現在お使いの型式のものをお選びください。

→リンナイスタイルで部品を探す

コンロの炎が赤くなる原因として、下記の内容が挙げられます。

【ご使用されている鍋にススが付かない場合】
1.空気中のチリやホコリなどが炎に触れ、炎色反応が生じる
2.グリル使用時にコンロを使用すると、焼物の塩分（ナトリウム）やカルシウムが燃えて炎が赤くなる
3.加湿器を使用すると水分に含まれるカルシウムが燃えて炎が赤くなる

上記の1～3については、異常ではありませんので、そのままご利用いただけます。

 【ご使用されている鍋にススが付く場合】
まず.バーナーキャップに 目詰まりが無いかご確認ください。目詰まりがあると炎が赤くなり、鍋にススが付くことがあります。
バーナーキャップに汚れや目詰まりがある場合は、ブラシや針金などで掃除をしてください
また、バーナーキャップが変形していないかご確認ください。変形している場合も、同現象となります。
バーナーキャップが変形している場合、バーナーキャップのお取替えが必要となります。バーナーキャップはお客様ご自身でお取替え可能です。最寄のリンナイガス器具取扱店様 又は、リンナイ公式部品販売サイト「R.STYLE」（http://www.rinnai-style.jp）（インターネット販売）にて、ご購入いただき、バーナーキャップの交換をしてください。

バーナーキャップの掃除やバーナーキャップの交換をしても直らない場合は、修理が必要になります。
リンナイお客様センター（フリーダイヤル：0120-054-321）までご連絡賜りますようお願いいたします。 

器具の立ち消え安全装置が作動していると思われます。

立ち消え安全装置が炎をうまく感知できないため、安全装置が働いてガスを遮断しているものと思われます。ガスバーナーの周りに鉛筆の先のようなものが出ていると思いますので、先が汚れていないかご確認ください。汚れているようでしたら、使い古しの歯ブラシなどで、こすってみてください。

また、温度センサー付コンロをお使いの場合は、温度センサー部分も汚れていないかもご確認ください。

それでも直らないようでしたら、修理が必要かと思われます。
お手数をおかけいたしますが、弊社お客様センター（フリーダイヤル　０１２０－０５４－３２１）まで修理のご依頼を賜りますようお願いいたします。

この現象は、正常な状態です。
１つの点火ボタンを押すと、すべてのバーナーに火花が飛ぶしくみになっています。

バーナー個別に火花を飛ばそうとすると、スパーカーが個別に必要となり、また配線も複雑になります。
なお、バーナー個別に火花を飛ばす場合と、全てのバーナーに火花を飛ばす場合の電気量はほとんど変わらないため、全てのバーナーに火花が飛ぶようにしています。

また、他のバーナーに火花が飛んでも、点火ボタンを押していないバーナーからはガスは出ないしくみとなっていますので、ご安心ください。

コンロバーナーの真ん中にセンサーが付いているものでは、センサーで鍋底の温度を検知して、火力を自動的に調整しています。
揚げ物温度調節機能の使用中はその設定温度で、その他のモードでは約250℃で自動調節しています。
また、高温モード(センサー解除)のときは、約290℃で自動調節しています。
いずれの場合でも、火力を弱にしてもまだ温度が上がる場合は、自動的に消火してしまいます。
油の異常加熱による発火やうっかり過熱で、鍋を傷めることを防ぐ安全装置として働いています。

詳しくは、「デジタルカタログを見る」から対象の商品のカタログをご参照ください。