ポパイドリア

Popeye rice casserole

ほうれん草たっぷりの手作りホワイトソースと半熟卵。
熱々チーズがごはんに絡んだとろけるおいしさ。

調理時間：25分

4人分

ほうれん草

1束(200g)

ブロックベーコン

120g

バター

60g

薄力粉

大さじ4と1/2

牛乳

450ml

塩

小さじ1

ごはん

500g

卵

2個

ミックスチーズ

100g

こしょう

適量

ほうれん草は軸を落として5cm幅に切り、ブロックベーコンは1cm角の棒状に切る。
鍋にバターと1.を入れて中火で熱し、ほうれん草がしんなりするまで炒める。火を止めてから薄力粉をふるい入れ、ゴムベラでよく混ぜ合わせる。
2.を再び中火にかけたら、牛乳を3〜4回に分けて加え、その都度なめらかになるまで混ぜる。
3.に塩を加えて混ぜたら、一度沸騰させてから火を止め、ごはんを加えて混ぜ合わせる。
4.の中央に卵を割り入れ、周りにミックスチーズをちらす。蓋をしておまかせタイマー調理の温度設定モードを160℃、タイマーを4分[22cm] / 3分[18cm]に設定し、中火にかける。
5.の加熱が終わったら、食材に水滴がかからないよう蓋を水平にゆっくり開ける。こしょうをふって器に取り分ける。
おまかせタイマー調理を使用するレシピです。
オーブン風調理レシピは、実際にオーブンは使用せずコンロ上で調理します。
設定温度になったらタイマーがスタートします。（設定温度まで3分前後）
写真は22cmの場合。