業務用ガスオーブン

本体は耐久性に優れたステンレス製です。
焼く、煮る、蒸す、揚げるなどいろいろな調理が一度にたくさん、しかもおいしくでき上がります。
再加熱や、冷凍された食材でも調理できます。
調理温度の近い料理は同時に調理できます。
ワンタッチ自動点火で点火・消火の操作も簡単。

低輻射型ガス厨房機器は空気断熱構造により機器からの輻射熱を大幅にカット。「涼しい厨房」の実現に貢献し、作業環境を向上させる新タイプの業務用厨房機器です。

耐久性と清掃性を向上
耐久性を考慮した外観と庫内はステンレスを採用。オーブン皿にはフッ素加工を施し、オーブン扉が外せる^※上、庫内の部品も外してお手入れが可能です。また、外したオーブン扉は分解してお手入れすることができるなど、庫内清掃性を向上させ、出来上がりの食材の衛生面でもお役に立てます。

ステンレス製、二重構造のオーブン扉。
●オーブン扉を二重構造にして表面温度を大幅に低減しました。
●調理中、扉に触れてもやけどの心配が少なくなりました。
●汚れの焦げ付きがなく清掃が簡単です。