グリルでもコンロでも使えて、毎日の料理をもっとおいしく、簡単に
ザ・ココットは、グリルとコンロのテクノロジーを最大限活かす、リンナイ独自の万能鍋。
食材本来のおいしさを丁寧に引き出すグリルのオーブン調理は、ザ・ココットだからできる味わいです。
さらに無水調理や80℃低温調理※、解凍調理※など、様々な調理方法を実現。
複数のザ・ココットを使えばコンロとグリルの同時使用もできるので、おいしい食事を効率よく作れます。
- ※ アプリによるオート調理のみ
いつもの料理も本格メニューも
ザ・ココットひとつで
グリル調理で
オーブン調理
ザ・ココットがまるでダッチオーブンに。野菜や肉を熱で包み込むように加熱しながら、中までじっくり火を通し、食材の旨みをとじ込めて焼き上げます。
解凍調理※
下味をつけて冷凍保存した食材を凍ったままザ・ココットに入れたら、あとはグリルにおまかせ。
冷凍状態から食材に合わせて火加減を自動でコントロールし、解凍の手間なくおいしく仕上げます。
- ※アプリによるオート調理のみ
リベイク機能
パンをまるで焼き立てのような仕上がりにリベイク。クロワッサンも、表面は焦がさず中はふんわりと温めます。冷凍/冷蔵と焼き加減を設定できるので、パンに合わせて最適なリベイクを楽しめます。
コンロ上調理で
無水調理
鍋底加熱で蓋と容器の間にウォーターシールができ、容器内に蒸気を密閉。蒸気が素材を包み込むように加熱し、本来の旨みや水分を逃さずに仕上げます。
80℃低温調理※
火加減が難しい鶏肉の低温調理もオート調理で。中までゆっくり火を通し、しっとりした食感に仕上がります。
- ※小バーナー最小火力、蓋なし。アプリによるオート調理のみ
蒸し調理・煮物
蒸し物や火加減の難しい茶碗蒸しもザ・ココットで。煮物は煮崩れしにくく、素材本来の味を引き出します。
- ●料理はイメージです。食材によって出来上がりが異なることがあります。
コンロ上とグリルで連携調理
余熱調理と合わせてしっとりジューシーに
コンロで焼き目をつけて、グリルのオーブン調理をする。グリルでじっくり火を通し、コンロ上で仕上げるなど、
コンロ上とグリルを上手に組み合わせて、おいしさアップ。
料理しやすい、使いやすい。こだわりの形状と素材
利便性を追求した、大容量※1の四角形
長さのある野菜も切らずに丸ごと入り、4人分の茶碗蒸しも同時にできる大容量サイズ。かさがある食材も丸ごと調理可能です。器としても使えるので、出来立てを熱々のうちに食卓に。場所をとらず、毎日の料理に気軽に使えます。
- ※1 当社従来品（ダッチオーブン）容量1.9ℓと比較
- ※2 幅228×奥行き272×深さ約80mm
軽量でお手入れも簡単
アルミ素材を採用したザ・ココットは、軽量で出し入れや持ち運びも簡単。表面は焦げつきにくいセラミックコート加工なので、余計な力を入れなくても汚れが簡単に落とせます。
- ※小バーナー最小火力、蓋なし。アプリによるオート調理のみ