DELICIA（デリシア）

ココットプレート独自の開口スリットから直火を届け、おいしさを引き出します。
素材は、ムラなく熱が伝わるアルミを採用。包み焼きのように素材の旨みをぎゅっと閉じ込めます。
さらにリンナイの遠赤外線セラミックバーナーなら、
遠赤外線と近赤外線の効果でカリッとふっくら焼き上げます。

底面はウェーブ形状で、食材を焼いているときに出た余分な油が溝の中に落ち、食材の再吸収を防ぎます。
さらに、プレートの中央部が少し盛り上がった山型の形状で、食材から出た油が両サイドの溝に流れる仕組みに。ノンフライ調理や、フライのあたため直しがサクッとおいしく仕上がります。

ココットプレートを使うことで、油の飛び散りを大幅にカット。お手入れが面倒な油のベタつきや焦げつきを防ぐので、お手入れが簡単に。
ニオイ残りも防ぎます。

• ●試験方法 ：「焼き網」「ココットプレート」にてさんま2尾を調理し、調理後グリル扉を閉めたまま30秒間放置。グリル庫内各お手入れ部品（焼き網・ココットプレートは除く）
  への飛び散り量を5回測定し平均値を算出。焼き網はオートグリル〈姿焼 標準モード〉、ココットプレートは〈ココットプレート 焼き魚 強めモード〉で調理。〈リンナイ（株）調べ〉

バーナーの横幅とスリットの横幅を同じにすることで、直火のおいしさを届けながらも、グリル庫内には油が飛びにくい構造に。
キレイな状態が長続きし、
庫内に残るニオイも気になりにくいのが特長です。さらにデリシアとリッセは、スリットから飛び散った油を800℃のバーナーで焼き切るのでクリーンな状態が続きます。